EVEREST, o melhor sistema ERP para o Food Service

Com este poderoso relatório você tem acesso aos resultados operacionais e não-operacionais da sua empresa, comparando receitas, custos, despesas e outros indicadores fundamentais para a saúde financeira do seu negócio.​

Com o EVEREST, você tem um poderoso B.I com dashboards personalizáveis, que mostram tudo o que você precisa saber sobre o seu negócio. Visualize suas vendas por diferentes perspectivas, avalie o desempenho dos seus produtos e como eles impactam nos resultados da sua operação. Monitore o giro de mercadorias, ajudando na otimização de todo o seu processo de compras. Cruze diferentes indicadores e faça uma análise completa da sua empresa​.

Entenda a rentabilidade de um produto para o seu negócio. Por meio de cruzamentos de informações, o sistema apresenta uma matriz que ajuda a compreender o papel de cada produto nos resultados da sua operação e o seu desempenho no decorrer do tempo. Pela Engenharia,  você tem informações como o custo médio de cada produto, a sua margem de contribuição e uma ferramenta inteligente que permite equilibrar o valor sugerido de venda com o CMV ideal.​

Com o EVEREST, você monitora e compara a performance de vendas e informações de produtos de cada uma de suas lojas. Analise o volume de comandas processadas, o total de vendas registradas, o ticket médio, o CMV aplicado e muito mais. Por meio de filtros especiais você determina o período que deseja avaliar e tem uma visão completa da operação. Tudo isso, em um único lugar.​

A padronização é a chave para um controle efetivo dos custos. Com o EVEREST, você mapeia e define como um produto deve ser produzido. A categorização e a inserção de informações como tipos de ingredientes, quantidade necessária de insumos e rendimento estimado, garantem a redução dos desperdícios, a otimização dos custos e eficiência no processo de compras.​

Entenda a importância de cada produto no desempenho do seu negócio e como tratá-lo na sua operação. Categorize o seu cardápio, seja pelo preço de custo ou pelo valor de venda, e tenha uma visão analítica do papel de cada item na geração de receita para sua empresa. Informações como estas te ajudam a ter mais controle e a elaborar as melhores estratégicas para sua gestão.​

Tenha uma visão completa sobre o desempenho de vendas de cada uma de suas lojas. Consulte o volume das comandas processadas, os valores acumulados por período e por unidade, o ticket médio da sua operação e o período da semana com maior retorno para o seu negócio. Com filtros especiais, entenda os resultados por categorias ou olhando para cada item do seu cardápio.​ Tudo isso de forma individual ou consolidada.

​Aqui você tem todas as informações necessárias para entender o seu custo real de produção, estabelecendo comparativos e gerando insights para torná-lo cada vez mais eficiente. Você tem uma visão clara do volume total de vendas e o valor total de compras, traçando um paralelo objetivo entre os CMVs teóricos e de compras. Essa visão pode se estender das grandes categorias de produtos, até cada um dos itens da sua operação. Já ajudamos a reduzir CMVs em até 10%​.